Kesätöihin Kaupunkilaisten omalle pellolle ?!?

Tarjoamme viidelle 2001 - 2004 syntyneelle vantaalaiselle nuorelle kesätöitä seuraavasti:

1. jakso ma 3.6. - pe 14.6.2019 väliselle jaksolle 2 kesätyöpaikkaa (10 työpäivää)

2. jakso pe 14.6.- pe 28.6.2019 väliselle jaksolle 3 kesätyöpaikkaa (10 työpäivää, juhannusaatto ei ole työpäivä)

Työnkuvaus: Työtehtävänä on istutusta ja kitkentää. Se on fyysistä ja välillä yksitoikkoista työtä. Toisaalta meillä on 40 eri kasvia, joten työ kyllä vaihtuu. Lisäksi kannattaa huomioida, että vaatteet likaantuvat eli työvaatteet (säänkestävä varustus) pitää olla. Kesätyöntekijöiltä kaivataan pitkäjänteisyyttä, kiinnostusta fyysiseen ulkotyöhön ja hyvää asennetta.

Työaika: 7 tuntia per päivä eli klo 8-15 on työaika (sis. ruokatunnin) . Kesätyöon 10 työpäivän pituinen. Katso ylhäältä työjaksot.

Tarjoamme: 450 euron (brutto) palkka 10 päivän työjaksosta.

Työpaikka eli Kaupunkilaisten oma pelto sijaitsee Vantaan Korsossa Vallinojalla. Katso linkki. Kaupunkilaisten oma pelto on Ruokaosuuskunnan omistama kumppanuusviljelymalli. Lue lisää ruokaosuuskunnasta tästä linkistä.

Hakuaika Jos olet 01-04 syntynyt vantaalainen nuori, jota kesätyö pellolla kiinnostaisi niin laita kesätyöhakemus (vapaamuotoinen) osoitteseen ruokaosuuskunta@gmail.com otsikolla: KESÄTYÖ

Kerro myös mikä harjoittelujakso sopisi sinulle parhaiten.
Hakemuksessa on oltava kotiosoite ja syntymäaika.

Hakuaika päättyy 14.4.2019. Sitä ennen tulleet kesätyöhakemukset otetaan huomioon. Valitsemme kesätyöpaikka haastatteluun osan hakijoista, joiden perusteella valitaan kesätyöntekijät vuodelle 2019. Kesätyöpaikan saanneille ilmoitetaan kesätyöpaikasta sähköpostitse viimeistään huhtikuun lopussa.

Liity Ruokaosuuskuntaan: Otamme myös uusia jäseniä Ruokaosuuskuntaan. Sato-osuudet vuodelle 2019 myydään nyt. Liity tästä Kaupunkilaisten omaan peltoon.

Ystävänpäivän ale

Kaupunkilaisten oman pellon sato-osuus ilahduttaa herkkukasviksilla

Kaupunkilaisten oma pelto on ekologisen nautiskelijan valinta. Jäsenemme saavat kesäkuusta aina marras-joulukuulle ulottuvalla satokaudella joka viikko tai joka toinen viikko kotiinsa kassin, joka on täytetty Vantaan Korsossa omalla pellollamme kasvaneilla herkkukasviksilla.

Ystävänpäivän kunniaksi saat makumatkan joka viikolle alennettuun hintaan. Satokassi joka viikko satokauden ajan maksaa vain 450 euroa (norm. 490 euroa). Puolikkaan sato-osuuden hinta on 225 euroa (norm. 245 euroa).

Voit yllättää itsesi, ystävän tai rakkaan ostamalla vuoden sato-osuuden nyt Holvista.

Tarjous on päättyy 17.2., joten kannattaa toimia nopeasti.

Yli 30 lajikkeen viljelystä vastaavat palkkaamamme ammattipuutarhurit, joiden työtä jäsenet tukevat pienellä vuosittaisella 14 tunnin minimitalkoopanoksella pellolla, sadonjaoissa ja muissa tehtävissä. Sadonjakopisteet sijaitsevat hyvien kulkuyhteyksien päässä pääkaupunkiseudulla.

Lue myös, kuinka viikoittain tai joka toinen viikko haettava ruokakassi solahtaa yhden hengen talouden, lapsiperheen tai huippuravintola Chapterin arkeen.

Lue lisää: Näin viikoittainen sato-osuus solahtaa lapsiperheen arkeen
Lue lisää: “Ei sieltä tule säkkitolkulla perunaa”
Lue lisää: Huippuravintola käyttää Oman pellon kasviksista naatitkin

Lue lisää:omapelto.fi

Marraskuun saavuttua

Kausi on mennyt kuin siivillä! Yhtäkkiä olemme marraskuun puolivälissä, viimeiset sadot on jaettu ja pellolla käynnistellään talvivalkosipulien istutusta. Vielä on siivottavaa jäljellä ja maata käänettävänä, mutta pian on aika siirtyä viljelytöiden osalta lepoasentoon, summata kausi ja miettiä, mitä seuraavana vuonna voisi tehdä toisin. Toinen silmä siis tähystää jo innokkaasti seuraavaa kautta kohti… Mitä osakkaat toivovat, mitä ehkä haluttaisiin viljellä enemmän, mitä vähemmän? Niin harjoittelijoita kuin uusia osuuskuntalaisiakin aletaan ensi vuodelle kalastella pikimmiten..

Kuten tavallista, satokaudella on aina menestyjiä ja .. ei-niin-menestyjiä. Kaalikasvien suhteen Kaupunkilaisten omalla pellolla elettiin tänä kesänä perin epäonnisia aikoja, mutta punaisesta lehtikaalista saatiin kuitenkin ihan mukavasti satoa. Kyseinen komea kasvi lienee valikoimissa myös ensi vuonna!

Ruskan väreistä saimme nauttia tänä vuonna erityisen pitkään, ja tulen sävyissä hehkuvat lehdet reunustivat peltoakin viikkoja. Ihanaa!

Vuoden porkkanasato on ollut komea, viimeisimpänä nostetut oxhella-lajikkeen edustajat paisuivat paksuiksi möllyköiksi joita oli ilo nostaa ja jakaa. Suurimmat yksilöt painoivat lähemmäs 400g!

Kesän lämpö sai basilikan ja kurkun kehräämään tyytyväisyydestä, ja satoa kerättiin paljon niin avomaalta kuin kasvihuoneestakin. Jopa avomaalle istutetut (kasvihuoneesta yli jääneet) Tanja-kurkun taimet tuottivat satoa.

Punajuurta, raitajuurikasta ja keltajuurta vaivasi valitettavan suuressa määrin sädebakteerin aiheuttama rupi, mutta herkullista satoa saatiin siitä huolimatta runsaasti. Ruokaosuuskunnan hienoimpia puolia on se, että ulkoisesti arveluttavankin näköiset juurikkaat pääsevät käyttöön, vaikkeivät ne kaupan hyllylle edustamaan kelpaisikaan. Kaiken ruokahävikin vähentäminen on tärkeää!

Talkoita pidettiin elo-syyskuussa viikottain, ja ilahduttavan paljon talkoolaisia paikalle aina saapuikin! Suurkiitos kaikille osallistuneille! Talkoilla saatiin kitkettyä suuria aloja, joita muuten olisi ollut mahdoton saada hoidettua pellon työvoimalla. On hienoa nähdä osuuskuntalaisten konkreettista osallistumista aivan ruohonjuuritasolla. Kun pellolla kumartuu vielä kasvuvaiheessa olevan satokasvin ääreen, muodostuu siihen aina erilainen suhde kuin kasviin, jonka tapaa sadonjakopaikalla kauppakuntoon kammattuna :)

Myös perunasato onnistui tänä vuonna hienosti, ja perunasäkkikasat miltei hipoivat kellarin kattorakenteita..

Palsternakat kasvoivat suuriksi ja meheviksi. Puolet sadosta jätettiin vielä maahan kevättä odottelemaan, jotta talven yli maassa lepäilleet herkkupalat saadaan jaettua osakkaille ensi vuoden ensimmäisissä sadonjaoissa.

Mukulasellerit kasvoivat hienosti, ja niiden juuria toimitettiin suuri määrä Ravintola Chapteriin säilöttäväksi talven varalle.

Halloween-kurpitsat saatiin pelastettua pellolta täpärästi pois pakkasten tieltä, ja komean monimuotoinen ja värikäs kekohan niistä syntyi.

Komposteja hoidetaan pellolla yhteisvoimin, sillä kasvijätteet, aivan kuten lantakompostikin, halutaan saada käyttöön maanparannusaineena tulevina vuosina! Tässä kasvijätekomposti saa kuivaheinäkerroksen kuivikkeekseen.

Tämä lapsitalkoolaisille suunnattu upouusi, ekologisilla polttoaineilla kulkeva työkone saapui pellolle loppukaudesta. Kone on ollut kovassa käytössä kaikissa talkoissa sen koommin. Tervetuloa koeajamaan!

Pelto kiittää ja kumartaa kauniisti kaikkia osallisia tästä kaudesta! Ruokaosuuskuntatoiminta on monella tavalla tärkeää ja kestävää kehitystä tukevaa toimintaa erityisesti näinä ilmanstomuutosahdistus-aikoina. On mahtavaa saada olla mukana viljelytoiminnassa. Kiitos ja kuulemiin :)

Syysjuhlaa

Heidi sadonkorjaamassa & kauppakunnostamassa purjoja

Niin se vaan on, että kesä on vaihtunut syyskuukauteen. Onneksi lämpöä ja valoa vielä vähän riittää. Elokuussa tehtiin kirjaimellisesti töitä yhdessä ja jälleen kerran sain todeta, että ruokaosuuskunnassa on voimaa. Peltotalkoissa tulee onnelliseksi, kun näkee kaikkien puuhastalevan jotain tärkeää oman ruokansa eteen. Pellolla järjestettiin joka viikonloppu talkoot ja paljon saatiin yhdessä aikaan.

Talkoissa härkäpapumaalla

Kuuman, intensiivisen, harjoittelijapulaisen kesän jälkeen elokuussa pelto näytti tarvitsevan vielä satoja kitkentä-, haraus- ja niittotunteja. Elokuun viikonlopputalkoissa saatiin yhdessä osuuskuntalaisten kanssa pelastettua papumaa, joka tuottaa edelleen syyskuun alussa satoa. Lisäksi porkkanamaa saatiin toisen kerran kitkettyä. Myös kaalimaa saatiin suurimmaksi osaksi pelastettua rikkojen kourista. Vielä syyskuulle jäi palsternakka- ja purjomaan toinen kitkentä. Ne tuottavat kuitenkin satoa vielä marraskuussa, juuri ennen talven tuloa, joten niille syyskuun alun hoito vielä sopii. Punajuurille ja raitajuurille riitti onneksi hanhenjalkaharaus toiseksi kitkennäksi. Mangoldeille, pinaateille ja härkäpavuille riitti myös rivivälien hoito. Paljon hoitotunteja on takana syyskuussa ja monta sadonkorjuutuntia on vielä edessä. Monta ilon hetkeä ja auringon pilkahdusta on myös yhdessä koettu pellolla. Siinä on vaan hyvä fiilis, kun pellolla on kaiken ikäisiä ja kuntoisia osuuskuntalaisia hommissa. Pellolla tekeminen virkistää ja tuo hyvän mielen, kun tietää tekevänsä jotain tärkeää ja oman työn jäljen näkee konkreettisesti. Itse viljelijänä koen todellisia ilon hetkiä, kun pellolla on monta erikokoista kättä työn touhussa. Kiitollisena voin todeta, että ruokaosuuskunnassa on auttavia käsipareja, jotka osallistuvat yhteisen ja oman ruoan tuotantoon. Tiukan paikan tullen voimme kutsua osuuskuntalaisia, jotka syövät pellon antimia, apuun peltotöihin ja välillä toivottomankin oloiset pelto-olosuhteet on saatu yhdessä hoidettua.

Porkkanamaan kitkentätalkoissa

Elokuu huipentui luomutarkastukseen, joka oli tänä vuonna elokuun viimeinen päivä. Se on päivä, jolloin kaikki pellon tositteet ja suunnitelmat pitää olla selkeästi esitettävissä, siemenemme ja niiden luomuvakuustodistukset nähtävillä sekä pelto esittelykunnossa. Aina sitä jännittäen odottaa ja aina se vaatii noin viikon työt, että saadaan kaikki selkeästi siihen kuntoon, että pelto, paperit ja suunnitelmat voi esitellä. Vaikka kaikki tämä työ on aloitettu jo talvella, se usein tarkastetaan tiukasti sitten kesällä. Sen jälkeen voi vähän hengähtää. Ehkä jotain pitää vielä toimittaa Ely-keskukseen, mutta muuten ajatukset voivat pikkuhiljaa kääntyä sadonkorjuuseen, työn tulokseen, tämän kesän makuihin ja oman pellon antimiin. 

Peltotalkoiden härkäpapuja

Syyskuu on Kaupunkilaisten Omalla pellolla kiireinen. Peltotalkoita jatketaan joka viikonloppu ainakin syyskuun puoliväliin. Siihen saakka vielä hoidamme pellon kasvustoja mm. haraten, niittäen ja kitkien. Syyskuun puolenvälin jälkeen alkaa sadonkorjuu varastoihin. Perinteisesti olemme pyrkineet nostamaan perunan ja punajuuren ensimmäisinä ennen kylmiä yöpakkasia. Sipulithan on pitänyt nostaa jo tätä ennen maasta. Syyskuu on juhlia ja tapahtumia täynnä. Satoa nostetaan yhdessä pellolta. Lisäksi monena tulevana viikonloppuna pelto ja osuuskuntalaisia jalkautuu tapahtumiin myymään omaa satoa ja kertomaan osuuskunnasta. Ensi lauantaina 8.9. on pellolla palsternakkamaa- & torikuormatalkoot, sunnuntaina 9.9. on Suomen kansallismuseolla syysjuhlat, jossa osuuskunta on myymässä. Seuraavana viikonloppuna 16.9. on peltotalkoot. Perjantaina 21.9. on ruokaosuuskunnan jäsenen Perhon kestävän gastronomian seminaari, jossa on tarjolla mm. kestävää lähiruokaa ja kestävää keskustelua monimuotoisuuden, luomuviljelyn ja ruokaosuuskunnan merkityksestä syömäämme ruokaan. Samana päivänä on lähiruokamarkkinat hotelli Clarionissa Vantaalla. Lauantaina 22.9. on Perho liiketalousopiston Malmin kampuksen pihalla sadonkorjuumarkkinat. Näitä kaikkia tapahtumia on ollut mahdollistamassa ja näissä on mukana pellon antimia ja osuuskuntalaisia sekä pellon työntekijöitä. Tule mukaan ja moikkaamaan peltoa tapahtumiin. 

Pellon harjoittelija Saaga & kesän väriset juurikkaat

Oman pellon hyväntekeväisyyskohde 2018

Ruokaosuuskunta ja Kaupunkilaisten oma pelto tekee vuosittain hyväntekeväisyyttä ja vuonna 2018 keräämme Vantaan Korson seurakunnan diakonialle satokasseja, joita he jakavat ruoka-apua tarvitseville perheille. 

Jäsenet, jotka eivät pääse hakemaan satoaan voivat merkitä sato-osuuden siirtämisestä hyväntekeväisyyteen.

Aloitamme ensi torstaina 6.9. yhteistyön Korson ev.lut seurakunnan kanssa. He hakevat solidaarisuus-satokasseja pellolta ja vievät ne ruoka-apua tarvitseville vantaalaisille perheille. 

Voit myös ostaa satokassin vähävaraiselle

Osta satokassi (hinta 28 €) sitä tarvitsevalle verkkokaupastamme:
https://holvi.com/shop/solidaarisuusosuus/

Kokeilemme uutta lahjoituksiin perustuvaa solidaarisuusosuus-mallia, jossa ruokaosuuskunnan sato-osuuksia lahjoitetaan viikottain ruoka-avun tarvitsijoille. Nämä saavat satokassin lahjoitettuna ja pääsevät osalliseksi ruokaosuuskunnan biodynaamisista kasviksista. Jatkamme vuonna 2016 syntynyttä solidaarisuusosuudet kampanjaa Korson ev.-lut seurakunnan kanssa. Korson seurakunnan diakonia on lupautunut auttamaan meitä ruoka-avun tarvitsijoiden tavoittamisessa.

Tekemäsi lahjoitus menee sato-osuuksien kustannusten kattamiseen. Lahjoittamastasi rahasta menee 90 senttiä Holvi-verkkopankin maksua. Loput rahat kanavoidaan suoraan sato-osuuksiin. Sato-osuuden hinnasta on 14 % arvonlisäveroa, loput menevät sadon tuottamisen ja jakelun kustannuksiin.

Kiitos satokassin ostosta sitä tarvitsevalle!

Lisätiedot: 
Olli Repo, hallituksen varapj., Herttoniemen ruokaosuuskunta, olirepo@gmail.com, 0505715032
Sirkka Väätäinen, Johtava diakoniatyöntekijä, Korson seurakunta, sirkka.vaatainen@evl.fi, 040 580 6331

Heidin satoterveiset

Heinäkuussa 2017 jäin äitiysvapaalle pellon vastuuviljelijän tehtävistä ja siirryin loppukaudeksi 2017 hakemaan satoa Arabian jakopisteeltä. Talvella olin mukana suunnittelemassa satokautta ja kasvukaudella 2018 olen ollut pellolla maanantaisin töissä. Toisen päivän olen tehnyt pellon hommia tietokoneen takana. Lopun aikaa olen ollut kotihoitamassa 1-vuotiasta lastani. Mieheni osti myös sato-osuuden tänä kesänä. Olen viljellyt Omaa peltoa seitsemän kasvukautta ja uskon puhtaisiin, laadukkaisiin ja biodynaamisiin vihanneksiin. 

Heidi haraa papumaata 8.8.18

Pellolla tehdään kovaa työtä rakkaudesta puhtaaseen ympäristöön ja maukkaaseen satoon. Oma mottoni onkin aina ollut terve maaperä, puhdas ympäristö, jotka vaikuttavat tervehdyttävästi sadon laatuun ja makuun sekä tätä kautta ruokaosuuskuntalaisiin.  Silti minulle on osittain tullut  yllätyksenä kuinka tärkeä on saada oma satokassi. Viikon satokassi motivoi tekemään kausiruokaa, ei sitä, mitä on tottunut tekemään vaan niistä tuoreista vihanneksista, joita pelto on juuri antanut. Oma sato maistuu parhaalta ja se tekee iloiseksi. Se ravitsee monella tasolla. Lisäksi minulle pienen lapsen äitinä on hyvin tärkeää tarjota omalle lapselleni luonnonmukaisesti ja biodynaamisesti tuotettua ruokaa. Ruokaa, josta pieni saa puhtaita ja tukevia rakennusaineita omaa elämäänsä varten. Tietysti oma pelto on myös opettava ja virkistävä saareke, jossa maanviljelyskulttuuri ja villi luonto kohtaavat. Aivan ainutlaatuinen paikka pääkaupunkiseudulla. 

Papuja pelastamassa rikkojen keskeltä 8.8.18

Kasvukautena 2018 Suomen kesä on ollut lämmin ja aurinkoinen. Tämä maistuu varmasti sokerina sadossa. Lämmöstä pitävät kasvit kuten basilika, papu ja peruna kasvavat luultavasti hyvin. Myös kurkut ja kurpitsat tykkäävät kesästä mikäli saavat tarpeeksi vettä. Sen sijaan viileästä ja vedestä nauttivat kaalit tuskin kasvavat kovin hyvin tänä kautena. 

Oman pellon puutarhan Mustosen kurkku 

Välillä pellolla tuntuu myös siltä, että työläs luomuviljely on ilon ja kauhun tasapainoa. Villi luonto ottaa ylivallan helposti intensiivisessä pohjolan kesässä ja on työlästä pysyä luonnon kasvien kasvuvauhdissa mukana. Rikkakasvit ovat isoja nyt elokuun alussa, myös ne ovat nauttineet lämmöstä ja kastelusta. Pellon muutamat harjoittelijat ovat juuri palanneet kesälomalta pellolle, mutta suurin osa peltolaisten ajasta menee nyt viikon sadonkorjuuseen. Pelto tarvitsee nyt elokuussa apua ja pitääkin joka viikonloppu pellon hoitotalkoot osuuskuntalaisille. Elokuu on sadonkorjuun lisäksi vielä täysin hoitokuukausi ja se työ, mitä nyt teemme satokasvien eteen näkyy syksyn sadossa. Onneksi olemme ruokaosuuskunta ja pellolla on käsiä keneltä pyytää apua. Jokainen voi pienellä panoksella vaikuttaa yhteisen sadon laatuun ja määrään. 

Kirsi tyhjentää hanhenjalkaharoja rikkakasveista

Nyt on kaikki keinot sallittuja: pellon harjoittelija Vesa ajaa härkäpapujen välejä

Pienet tilat ja lähellä viljelty ruoka ovat tärkeitä. Ne pitävät ympäristön ja viljelyekosysteemin elossa. Oma pelto sekä biodynaamisesti ja rakkaudella viljelty sato ovat arjen tärkeitä piristäjiä. Toivon, että ruokaosuuskunta ja luomuruoan sekä pellon ystävät löytäisivät toisensa, sillä nyt ruokaosuuskunnassa olisi tilaa vielä uusille jäsenille. Näin ei ole aina ollut. Muutama vuosi sitten olimme täysi, emmekä kyselyistä huolimatta voineet ottaa uusia jäseniä. Emme halua olla suuri tila vaan pieni monipuolinen luomutila ja oma toiveeni olisikin nähdä monen pienen tilan toimivan ja tekevän yhteistyötä, ei kilpailevan. Tätä perustajajäsenemme Olli Repo on hyvin toteuttanut Herttoniemen ruokapiirissä ja nyt Uudenmaan ruoka-foodhubissa.  Paikallinen tuotanto ja talous on kestävää koko maailman ruokaturvan takaamiseksi. Lisäksi tarvitsemme myötätuntoa välittää koko maailman tilasta. Usein tämä kuitenkin lähtee lähiympäristön hyvinvoinnista ja sen tukemisesta.

Ruokaosuuskunnan jäsen voi itse päättää kuinka haluaa sato-osuuden vaikuttavan arkeensa. Haluaako puhtaan ruokaomantunnon, tuoreita maukkaita kasviksia vai yhteisöllisyyttä ja virkistävää tekemistä pellolla.  

Pellon 2018 työntekijät toivottavat kaikki tervetulleiksi auttamaan peltoa elokuussa

Huippulaatua suoraan pöytään – Kaupunkilaisten oman pellon jäsenyys ja sato loppuvuodeksi vain 400 €

Mangoldia, kurpitsaa, lehtikaalia, porkkanaa… Kaupunkilaisten oman pellon viikoittainen satokassi on monipuolinen ja laadukas kattaus satokauden biodynaamisesti viljeltyjä luomukasviksia suoraan Korsosta. Satokausi kestää toukokuusta aina marraskuuhun asti.

Tänä vuonna Kaupunkilaisten oman pellon satoa riittää vielä jaettavaksi noin 30 kotitaloudelle. Kun liityt nyt tai viimeistään elokuun loppuun mennessä, saat jäsenyyden ja loppuvuoden sato-osuuden 400 eurolla (sis. osuusmaksu 70 euroa ja sato-osuus 330 euroa). Jos olet miettinyt liittymistä, nyt on aika! Voit maksaa satomaksun jopa kolmessa erässä*.

Miksi elokuussa pitäisi syödä raakana Espanjassa poimittuja tomaatteja, kun lähempää saa parempaa ekologisemmin?

Kaupunkilaisten oma pelto on osuuskunta, joka viljelee 3,5 hehtaarin peltoa Korsossa ja jakaa satoa jäsenilleen joka viikko juhannuksesta marraskuuhun. Yli 30 lajikkeen viljelystä vastaavat palkkaamamme ammattipuutarhurit, joiden työtä jäsenet tukevat pienellä vuosittaisella 14 tunnin talkoopanoksella pellolla, sadonjaoissa ja muissa tehtävissä. Sadonjakopisteet sijaitsevat hyvien kulkuyhteyksien päässä pääkaupunkiseudulla.

Kaupunkilaisten oma pelto on ensimmäinen Community Supported Agriculture (CSA) -mallinen kumppanuusmaataloushanke Suomessa. Kumppanuusmaatalous on vastakohta monikansallisten yritysten hallitsemalle ruokamarkkinalle, sillä kumppanuusmaataloudessa luodaan henkilökohtainen suhde viljelijöiden ja kotitalouksien välille.

Kumppanuusmaataloudessa tiedät mistä ruokasi tulee ja miten se on tuotettu ja olet mukana tukemassa kestävää maanviljelyä Suomessa. Näillä valinnoilla vaikutat omalta osaltasi niin Itämeren tilaan kuin ilmastonmuutokseenkin. Samalla nautit huippumaukkaista kasviksista,

Kaupunkilaisten Omalla Pellolla on viisi jakelupistettä Helsingissä ja yksi Korsossa.

Liity heti ja varmista itsellesi ainutlaatuiset luomuherkut loppuvuodeksi: https://holvi.com/shop/omapelto/

Lue lisää: Näin viikoittainen sato-osuus solahtaa lapsiperheen arkeen
Lue lisää: “Talkoominimi tulee tehtyä ihan huomaamatta”
Lue lisää: Huippuravintola käyttää Oman pellon kasviksista naatitkin
Lue lisää: omapelto.fi

*Maksun voi jaksottaa kolmeen erään. Ensimmäinen erä, 180 euroa (jäsenmaksu 70 euroa ja kolmasosa satomaksusta eli 110 euroa), pitää maksaa ilmoittautumisen yhteydessä. Toinen kolmannes satomaksusta (110 euroa) pitää maksaa syyskuun lopussa ja kolmas kolmannes  (110 euroa) lokakuun lopussa.

Lisätietoja:
Galina Kallio
galina.kallio@aalto.fi
+358505897858

“Kyse on todella hyvistä raaka-aineista”

Ravintola Chapter käyttää Oman pellon kasviksista naatitkin

View fullsize

Kauppatorin laidalla sijaitseva ravintola Chapter luo tänä vuonna menunsa Kaupunkilaisten oman pellon satokauden mukaan. Ravintola kokeili Kaupunkilaisten oman pellon tuotteita viime syksynä, ja tällä satokaudella ravintola päätti ostaa kuusi täyttä sato-osuutta.

---

“Iso osa tulee tänä vuonna Omalta pellolta, jonka lisäksi meillä on muutamia lähiviljelijöitä, joilta ostamme raaka-aineita”

— ravintoloitsija Juho Ekegren

---

Yhteistyö alkoi viime vuonna, kun Kaupunkilaisten oma pelto myi Chapterille runsassatoista maa-artisokkaa ja punajuuria. Muutaman viikon testijakson jälkeen syksyllä ravintola päätti tänä vuonna, että Omasta pellosta tulee sen merkittävä hankkija.

"Päätös vahvistui heti kun maistoimme tuotteita. Kyse on todella hyvistä raaka-aineista. Yleisesti ottaen jokaisen Kaupunkilaisten omalta pellolta tulevan raaka-aineen maku on paljon intensiivisempi”

 Ekegren sanoo.

Vuoden 2017 kesällä perustettu Chapter on noussut nopeasti Suomen parhaimpien ravintoloiden joukkoon. Ravintolan filosofiana on, että mahdollisimman pieni osa ravintolaan tulleista raaka-aineista päätyy biojätteeseen.

---

“Hyödynnämme jokaisen raaka-aineen mahdollisimman pitkälti, pariin kolmeenkin kertaa. Juurekset ovat hyvä esimerkki. Käytämme mukulat sellaisinaan kuorineen. Jos kuorimme, käytämme kuivaamme tai hapatamme kuoret myöhempää käyttöä varten. Kesällä käytämme naatitkin, joita myös kuivaamme tai joista teemme öljyjä myöhempää käyttöä varten”

— sanoo Ekegren.

Ravintolan jäsenyys eroaa hieman kotitalouden jäsenyydestä. Chapter on suunnitellut yhdessä Kaupunkilaisten oman pellon kanssa viljelyä ja tarjoaa ravintolalle viikoittain 5–10 raaka-ainetta. Raaka-aineet tulevat ravintolalle 1–2 kuljetuksella viikoittain.

---

“Olemme tottuneet muuttamaan menuta, mutta meille tärkeintä on kommunikaatio: kunhan tiedämme suunnilleen mitä on tulossa, niin osaamme mitoittaa muut hankintamme”

— Ekegren sanoo.

Talkootkin on tulossa. Oman pellon tavoitteena on, että ravintolan henkilökunnalle järjestetään omat talkoot, sillä tavalliset talkooajankohdat ovat monelle työaikaa.

---

Kaksi tapaa käyttää naatit Chapterin tapaan

Aina naatteja ei jaksa syödä tuoreena esimerkiksi salaateissa. Naatteja voi kuitenkin säilöä myöhempää käyttöä varten.

“Yrttiöljy” naateista

1. Keitä kattilallinen vettä ja laske toiseen astiaan kylmää vettä. Ryöppää naatit laittamalla ne 30 sekunniksi kiehuvaan veteen, siirrä ne sitten kylmään veteen.

2. Purista naateista ylimääräinen vesi pois ja soseuta blenderillä mahdollisimman hienoksi rypsiöljyn kanssa. Desilitra ryöpättyjä naatteja kaipaa kaverikseen noin 2 desilitraa hyvälaatuista öljyä.

3. Lopuksi siivilöi öljy. Naattiöljy säilyy jääkaapissa pari viikkao ja pakastimessa pari kuukautta.

Kuivatut naatit:

Voit käyttää naatteja myös kuivattujen yrttien sijaan esimerkiksi keitoissa tai padoissa. Voit kuivata naatit saunassa tai pitämällä niitä ainakin 12 tuntia kiertoilmauunissa 50 asteen lämpötilassa. Huomaat kyllä, kun naatit ovat kuivaneet riittävästi ja muistuttavat kuivattuja yrttejä.

---

Kiinnostuitko? Kerromme mielellämme lisää Ruokaosuuskunnasta ja Kaupunkilaisten omasta pellosta!

Satoa suoraan pellolta

Harvinaista herkkua. Myymme satoa ensi viikon keskiviikkona 4.7. suoraan pellosta. Normaalisti sato menee suoraan jäsenille, mutta nyt pellolla on ylituotantoa ja sadonjaossa tauko. Autappa meitä ja tule tutustumaan kaupunkilaisten oman pellon tuotteisiin. Kauppaamme suoraan pellolta:

Keräsalaatti 2 €/kpl
Retiisinippu 1,5 €/ kpl
Nippusipuli 2 €/kpl
Kyssäkaali 6 €/kg

Peltomme ovat biodynaamisesti viljeltyjä ja sijaitsevat Vallinojan puolelle osoitteessa Anttilantie 11, jos olet kiinnostunut ostamaan tuotteita niin lähetä viestiä ruokaosuuskunta@gmail.com ja kerro mitä haluat ostaa. Tuotteet voit hakea keskiviikkona 4.7 pellolta klo 17-18:30. Maksu käteisellä hakiessa. Rajoitettu erä!

Kesäruuhkaa.

Terveisiä pellolta! Kuukausi vierähti sitten viime blogipäivityksen niin vikkelästi, että tarvittiin keskikesänjuhla, eli Juhannus pysäyttämään ja herättämään tähän aikatodellisuuteen takaisin!

Pellolla on tapahtunut tällä välin vaikka mitä; toukokuun puolella näytti erittäin huolestuttavalta, kun traktorit irtisanoutuivat vuoronperään ja käsipareja oli vähän, taimia tuli säännöllisesti pellolle ja niitä piti saada vikkelästi maahan. Luontokaan ei näyttänyt säälimisen merkkejä alkuunkaan, vaan hellelukemat kipusivat yhä korkeamalle. Sadetuskalusto lauloi yötäpäivää ja sitä siirreltiin ahkerasti lohkolta toiselle vettä eniten kaipaaville kasveille. Pitkiä päiviä tehtiin, mutta tulosta näytti syntyvän heikonlaisesti ottaen huomioon aikataulutuksen. Koko ajan oltiin pari viikkoa myöhässä. Onneksi jo toisissa talkoissa rupesi näkymään kiitettävästi osuuskuntalaisia ja työt etenivät kertarykäyksellä epätoivosta kohti valonpilkahduksia tunnelin päässä.

Mehiläisetkin hyödyntävät kaikkia vilvoittelumahdollisuuksia.

Kesäkuussa alkoivat uudet tuulet puhaltamaan, kun saatiin pitkään kaivattuja harjoittelijoita pellolle. Eiran aikuisille maahanmuuttajille suunnatusta peruskoulusta tuli Tet-jaksolle kolme nuorta miestä kahden viikon harjoitteluun. Keudasta kaksi harjoittelijaa aloittivat kauden mittaisen harjoittelunsa. Nuoret kesätyöntekijät aloittivat työnsä. Alkavalla viikolla kansainvälisentyöleirin porukka ryhtyy kitkentähommiin. 

Kaikki kylvöt ja istutukset ollaan saatu tehtyä ja satoakin kypsyy hyvää tahtia. Viime viikolla saatiin ensimmäinen sadonjako suoritettua. Vielä toinen sadonjako ja sitten pelto siirtyy heinäkuun hoitotilaan, jolloin taistellan rikkakasvustoa vastaan; kitketään, käsiharataan, harataan traktorilla, mullataan, pidetään päisteet ja pientareet lyhytkasvuisina, jottei rkkakasvit pääse siementämään, sekä todennäköisesti sadetetaan ahkerasti. 
Hoitotyöt on onneksi aloitettu jo osuskuntalaisten avustuksella hyvissä ajoin. Porkkanamaa saatiin kitkettyä puoleenväliin, mistä on ollut hyvä jatkaa. Kaalimaa on kitketty kokonaan ja kohta kaalit jo varjostavatkin sen verran, ettei rikat kovin vauhdikkaasti kasvakaan.



 

Porkkanamaa talkoiden jälkeen.

Ensimmäisissä sadonjaoissa jaetaan maukkaan rapsakoita retiisejä, keväällä nostettuja Heinolan tilan palsternakkoja, maa-artisokkaa, Mustosen raparpereja, kyssäkaalta, rukolaa, tilliä, basilikaa, aromaattisia, nuoria valkosipuleita, kevätsipulia, mahtavia salaatteja.

 

Juhannukseen mennessä olemme tyhjentäneet lähdepohjaisen lampemme täysin vedestä, joten oli hyvä hetki ruopata se. Ruoppauksen yhteydessä onnistuimme avaamaan muutamia lähteensilmiä ja juhannussateet auttoivat mukavasti lammen täytössä.
 

Heinäkuun vedensaanti on taas varmistunut, joten helteistä selvitään taas tovi. Innolla odotamme kasvun suurta juhlaa!